Hallo zusammen,
ich bin gerade wieder ins Berufsleben eingestiegen nach einer längeren Pause und möchte jetzt auch finanziell wieder auf den aktuellen Stand kommen. Dabei fällt mir auf, dass ich beim Einkaufen wirklich viel Geld liegenlasse – vor allem bei den Lebensmitteln. Im Sommer gibt es überall Angebote, aber ich weiß gar nicht richtig, wie ich das strategisch nutzen kann.
Mein Problem: Ich kaufe oft spontan ein, orientiere mich an den bunten Plakaten im Supermarkt und am Ende habe ich eine Menge Zeug, das ich nicht plane. Gleichzeitig bin ich überzeugt, dass man nicht auf Qualität verzichten muss, um zu sparen. Ich möchte nicht nur Discounter-Produkte kaufen.
Wie macht ihr das? Nutzt ihr saisonale Produkte gezielt? Gibt es eine Methode, wie ich im August und September schon planen kann, was im Herbst günstiger wird? Ich möchte mein Budget für Lebensmittel endlich im Griff haben, ohne dabei Abstriche bei der Qualität zu machen. Habt ihr praktische Tipps für mich?
Danke schon mal!
Hey Claudia, guter Punkt. Ich hab ähnlich gekämpft mit den Spontankäufen. Was mir geholfen hat: Vor dem Einkaufen eine Liste schreiben – und zwar basierend auf saisonalen Produkten, nicht auf Angeboten. Im August sind Himbeeren, Brombeeren, Zucchini und Tomaten günstig. Das merkst du dir für nächste Woche. Dann gehst du gezielt hin und kaufst genau das, nicht umgekehrt. Abos wie Bioboxen könnten dich auch reizen, da bist du automatisch saisonal – aber kostet halt auch. Wenn du Zeit hast, schau dir meinen Thread zu Abo-Wildwuchs an, da geht's auch um regelmäßige Ausgaben. Bei Lebensmitteln ist das aber sinnvoll investiert.
Claudia, da kannst du systematisch vorgehen wie ich. Schreib dir auf, was im Sommer typischerweise im Preis fällt – Beeren, Zucchini, Tomaten, auch Erdbeeren in manchen Regionen. Dann merkst du dir: Wenn die billig sind, kaufe ich mehr und verarbeite das (Marmelade, Einkochen). Das ist zeitaufwendig, ich weiß, aber spart wirklich hunderte Euro im Jahr. Als Rentner mach ich das systematisch – hast du Zeit dafür? Sonst lohnt sich nur die Liste-vor-dem-Einkaufen-Strategie. Wichtig: Niemals hungrig einkaufen!
Da würde ich automatisiert vorgehen. Viele Einzelhandelsketten haben mittlerweile Reward-Programme – darin kannst du sehen, welche Produkte wann im Preis sinken. Manche Supermärkte zeigen die historischen Preise. Das in ein Spreadsheet packen, automatisiert tracken, und dann weißt du genau: Im August ist Gruppe A günstig, im September Gruppe B. Dann kaufst du eben Einweckgläser und lagern. Nicht sexy, aber effizient. Und weniger Spontankäufe, weil du nach Plan einkaufst, sparen auch noch mal 15-20% extra.