Hallo zusammen,
ich stecke gerade mitten in der Überlegung, wie ich meinen Lebensmitteleinkauf langfristig günstiger gestalten kann. Konkret geht es mir um den Vergleich zwischen dem wöchentlichen Discounter-Einkauf (bei uns Aldi und Lidl abwechselnd) und dem Samstagsmarkt hier in der Nähe, den ich eigentlich schon länger ausprobieren wollte.
Im Sommer hat das ja einen gewissen Charme – frisches Gemüse, regionale Produkte, kein Plastikwahn. Aber ich frage mich ehrlich gesagt, ob das am Ende wirklich günstiger ist oder ob ich mir da etwas vormache. Gerade jetzt wo Tomaten, Zucchini, Paprika Saison haben, müsste der Markt doch eigentlich mithalten können?
Meine konkrete Situation: Ich kaufe für zwei Personen ein, Haushalt ohne Kinder, und gebe aktuell so zwischen 280 und 320 Euro im Monat für Lebensmittel aus. Das will ich eigentlich auf unter 250 drücken, weil wir im August Urlaub planen und ich vorher noch ein bisschen Puffer aufbauen möchte.
Hat jemand das wirklich systematisch verglichen? Nicht nur das Gefühl 'Markt ist teuer', sondern tatsächlich Preise notiert oder so? Gibt es Produktkategorien, wo der Markt klar gewinnt – und andere, wo der Discounter unschlagbar bleibt?
Freue mich über echte Erfahrungen!
Viele Grüße,
S. Hartmann
Der Punkt von MarcusHeld11 mit dem Impulsbuying ist berechtigt, aber ich würde trotzdem nicht pauschal vom Markt abraten. Man muss das halt strukturiert angehen.
Ich habe das tatsächlich mal über drei Monate konsequent mit einem einfachen Preisvergleich dokumentiert – nur Gemüse und Obst, nichts anderes. Ergebnis: Im Sommer (Mai bis August) war der Markt bei mir im Schnitt 12% günstiger pro Kilogramm als Aldi, wenn man Saisonware direkt vergleicht. Im Winter dreht sich das um – da ist der Discounter klar vorne weil die Marktware dann aus dem Ausland kommt und teurer wird.
Das ist eigentlich auch logisch wenn man kurz nachdenkt: Ein regionaler Bauer im Juni hat keine langen Transportwege und keine Lagerhaltungskosten. Der kann günstig abgeben.
Für dein konkretes Ziel – unter 250€ für zwei Personen – halte ich das für erreichbar mit der Mischstrategie. Ich verwalte meine Ausgaben ohnehin recht systematisch (hatte das anderswo im Forum schonmal am Rande erwähnt) und kann sagen: kleine Posten wie Lebensmittel summieren sich über das Jahr zu überraschend relevanten Beträgen. Lohnt sich also durchaus das einmal durchzurechnen.