Hallo zusammen,
ich beschäftige mich gerade etwas intensiver mit unserem Haushaltsbudget und bin ehrlich gesagt überrascht, was wir monatlich allein beim Einkaufen ausgeben. Wir sind zu zweit, beide Mitte 50, Kinder aus dem Haus – und trotzdem landen wir regelmäßig bei 600-700 Euro im Monat für Lebensmittel. Das kann eigentlich nicht sein, oder?
Ich will jetzt nicht auf alles verzichten oder plötzlich nur noch Tiefkühlpizza essen. Aber irgendwo schlummern da sicher Möglichkeiten, ohne dass man groß etwas merkt. Ich habe schon gelesen, dass man mit Einkaufslisten und Mahlzeitenplanung viel rausholen kann – aber habt ihr das wirklich konsequent ausprobiert? Funktioniert das in der Praxis?
Gerade jetzt im Sommer überlegen wir außerdem, ein paar Urlaubswochen einzuplanen, und da möchte ich die Wochen vorher und nachher möglichst effizient haushalten. Kühlschrank leeressen vor der Reise wäre ja schon mal ein Anfang.
Mich interessieren vor allem Tipps, die nicht stundenlangen Aufwand bedeuten. Wir sind beide berufstätig, keine Zeit für ausgedehnte Preisvergleiche in fünf Supermärkten. Was hilft wirklich und was ist nur Theorie?
Danke schon mal!
Werner-Schmidt
Ich seh das ehrlich gesagt ein bisschen skeptisch. Man liest diese Tipps (Liste machen, Restewoche usw.) seit Jahren überall – und trotzdem landen die Leute bei 600 Euro. Vielleicht liegt das Problem woanders: nämlich daran, dass man gar nicht genau weiß, was man überhaupt ausgibt und wofür.
Bevor ich anfange zu optimieren, würde ich erstmal vier Wochen lang jeden Einkauf dokumentieren – nicht um zu sparen, sondern nur um zu sehen wo das Geld hingeht. Bei mir war das damals ziemlich ernüchternd. Fast ein Drittel war Impulsware an der Kasse und Getränke die ich auch günstiger hätte haben können.
Die ganzen Spartipps helfen nämlich nur wenn man den eigenen Einkaufsrhythmus versteht. Sonst optimiert man an der falschen Stelle rum.
Mahlzeitenplanung klingt erstmal nach Aufwand, bringt aber tatsächlich was – ich hab das vor etwa einem Jahr ernsthaft angefangen und merke, dass deutlich weniger weggeworfen wird. Der Punkt mit dem Kühlschrank vor dem Urlaub ist übrigens goldrichtig. Ich mach das immer so, dass ich die letzte Woche vor der Reise bewusst 'Restewoche' nenne – kein großer Einkauf mehr, nur noch aufbrauchen was da ist. Spart schätzungsweise 40-60 Euro pro Urlaub.
Was dauerhaft hilft: einen groben Wochenplan, keine spontanen Großeinkäufe mit Hunger, und eine fixe Budgetobergrenze pro Woche im Kopf behalten. 600-700 für zwei Personen klingt für mich tatsächlich hoch – ich würde mal eine Woche lang alle Kassenbons aufheben und schauen, wofür das Geld wirklich draufgeht. Oft sind es Kleinigkeiten die sich summieren (Fertigprodukte, Snacks, Getränke).
Ich beschäftige mich sonst eher mit Themen wie Rohstoff-Investments, aber Kosten im Alltag zu optimieren ist genauso ein Baustein für die eigene finanzielle Stabilität – nicht glamourös, aber effektiv.
600-700€ für zwei Personen ist definitiv Luft nach unten, ohne das sich irgendwas anfühlen muss.
Paar Dinge die bei mir funktionieren und wirklich keinen Zeitaufwand machen:
1. Eigenmarken bei Grundprodukten. Mehl, Nudeln, Konserven, Öl – da schmeckt man keinen Unterschied, zahlt aber oft 30-50% weniger.
2. Saisonales Obst und Gemüse. Im Juni gibts Erdbeeren, Zucchini, Gurken gerade günstig – einfach das kaufen was angeboten wird, nicht was man gerade zufällig mag.
3. Feste Einkaufstage. Wer täglich in den Laden geht, gibt mehr aus. Zwei Mal die Woche mit Liste reicht.
Das mit dem Kühlschrank leeressen vor dem Urlaub hat Markus-Breitner oben gut angesprochen. Ich würde das sogar ausweiten: eine Woche vorher schon keine frischen Produkte mehr kaufen die nicht verbraucht werden.
Das Aufwändigste ist die erste Umstellung, danach läuft das automatisch.
Was HeinrichM schreibt stimmt, aber ich finde das muss kein Widerspruch sein – man kann beides gleichzeitig machen: dokumentieren UND ein paar einfache Änderungen direkt umsetzen.
Mein pragmatischer Tip für Leute ohne viel Zeit: einfach die Getränke aus dem Supermarkt rausschmeißen. Wasser aus dem Hahn, Kaffee zu Hause, Säfte selber machen. Das klingt banal, aber ich hab mal ausgerechnet dass wir als Familie da locker 80-100€ im Monat gespart haben.
Für zwei Personen Mitte 50 sollte eigentlich 350-450€ im Monat realistisch sein ohne groß zu verzichten, wenn man ein bisschen strukturiert vorgeht. 600+ ist schon ne Hausnummer. Aber hey, kommt auch drauf an wie sehr man Wert auf Qualität legt – das ist dann halt eine bewusste Entscheidung und kein Problem.